Name: أرز بخارى
Ingredients: 2 1/2 lb. لحم أو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة; 4 بصلة كبيرة مفرومة; 2 c. رز بسمتي أو عم بن; 2 sticks جزر مقطع; 1/2 c. حمص (معلب); 1/2 c. طماطم مقشرة ومكسرة; 1/4 c. زيت نباتي أو دهن حيواني (حسب الرغبة).; 1 tsp. البهارات; 1/4 tsp. كمون; 1/4 tsp. فلفل أسود أو حسب الرغبة; 1/4 tsp. الهيل; 2 sticks القرفة; 3 c. ماء; 1 tsp. الملح أو حسب الذوق

أرز بخارى

👁️ 24 مشاهدة

أرز البوشارا هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 1/2 رطل من اللحم أو الدجاج، مقطع إلى قطع صغيرة، 4 بصل كبير مفروم، 2 ج. أرز بسمتي أو أرز العم بن، 2 عود جزر مقطع و 1/2 ج. الحمص (المعلب)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.