Черничный суп (из кулинарной книги Silver Palate)
Черничный суп (из кулинарной книги Silver Palate) — умеренно легкий ужин. Сделано с 5 c. свежая черника, 4 гр. вода, 4 целые гвоздики, 2-дюймовая палочка корицы и сок 1 лимона — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Промойте ягоды и удалите стебли, листья и зеленые ягоды. Поставьте в чайник.
Добавьте воду, гвоздику и палочку корицы.
Доведите до кипения на умеренном огне.
Добавьте мед, уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, пока ягоды не станут мягкими, около 15 минут. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Процедить суп через сито.
Добавьте лимонный сок, сливки из черной смородины и уксус. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.
Подавайте в охлажденных тарелках, украсив несколькими ягодами, ложкой простого йогурта и посыпав тертой апельсиновой цедрой.
Выход: 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий