شوربة التوت (من كتاب طبخ الحنك الفضي)
حساء التوت الأزرق (من كتاب الطبخ Silver Palate) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 ج. التوت الطازج، 4 ج. ماء، 4 فصوص كاملة، قطعة 2 بوصة من عود القرفة وعصير ليمونة واحدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اشطف التوت وأزل أي سيقان أو أوراق أو توت أخضر. ضع في غلاية.
أضيفي الماء والقرنفل وعود القرفة.
يُغلى المزيج على نار متوسطة.
يُضاف العسل ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة، مغطى جزئيًا، حتى ينضج التوت، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
قوة الحساء من خلال مصفاة.
يُضاف عصير الليمون وكريم دي كاسي والخل. يغطى ويبرد لمدة 6 ساعات على الأقل.
يُقدم الطبق في أوعية مبردة، ويُزيّن بالقليل من التوت، وقطعة من الزبادي العادي، ورشة من قشر البرتقال المبشور.
العائد: 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً