ब्लू प्लेट मीट लोफ

दोनों मांस को मिश्रित करने के लिए ग्राउंड बीफ और पोर्क को एक साथ मिलाएं। क्रैकर क्रम्ब्स, प्याज, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, अंडे और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें और गीला करने के लिए दूध डालें।

दो रोटियों का आकार दें और हल्के से चुपड़े हुए दो पैन में डालें।

350° पर 1-1/2 घंटे या पक जाने तक बेक करें।

मांस की रोटियाँ निकालें और रोटियों को एक सिरे से दूसरे सिरे तक सावधानी से लंबाई में काटें।

प्रत्येक पाव रोटी का ऊपरी भाग हटा दें, प्रत्येक निचली पाव रोटी पर कटा हुआ पनीर रखें और सैंडविच की तरह शीर्ष को वापस पाव रोटी पर रख दें। मांस की रोटियाँ वापस पैन में रखें।

प्रत्येक पाव पर केचप छिड़कें या छिड़कें और पनीर को पिघलाने के लिए लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।