Pastel De Carne De Plato Azul

Mezcle la carne molida de res y la de cerdo para mezclar las dos carnes. Agregue las galletas molidas, la cebolla, la salsa inglesa, los huevos y sal y pimienta al gusto.

Licue bien todos los ingredientes y agregue la leche para humedecer.

Forme dos panes y colóquelos en dos moldes ligeramente engrasados.

Hornee a 350° durante 1-1/2 horas o hasta que esté cocido.

Retire los panes de carne y córtelos con cuidado a lo largo, de un extremo al otro.

Retire la parte superior de cada pan, coloque queso en rodajas en cada pan inferior y vuelva a colocar la parte superior sobre el pan, como un sándwich. Vuelva a colocar los panes de carne en los moldes.

Rocíe o rocíe cada pan con salsa de tomate y vuelva a colocarlo en el horno durante unos 10 minutos, el tiempo suficiente para derretir el queso.