Блан Манже (Начинка для слоек или пирогов с кремом)
Блан Манж (начинка для слоек или пирогов с кремом) — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 3/4 гр. молока, 3 яичных желтка (белки оставьте, если они нужны для безе), 1/3 стакана. мука (с горкой), 2/3 гр. сахара и щепотки соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В миске смешиваем муку, сахар и соль.
Нагрейте молоко на среднем огне до теплого состояния, но не до кипения.
Вылейте 1/2 стакана подогретого молока и добавьте в смесь муки, сахара и соли.
Добавьте взбитые яичные желтки и хорошо перемешайте.
Дайте оставшемуся молоку закипеть, затем постепенно добавляйте яичную смесь, постоянно помешивая, иначе она образует комки.
Как только он загустеет и начнет кипеть, сразу снимите огонь и добавьте сливочное масло и ваниль.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий