ब्लैंक मांगे (क्रीम पफ या पाई के लिए भरना)
ब्लैंक मैंज (क्रीम पफ्स या पाईज़ के लिए भरना) एक मामूली आसान डिनर है। 2 3/4 सी के साथ बनाया गया। दूध, 3 अंडे की जर्दी (यदि मेरिंग्यू के लिए आवश्यक हो तो सफेद भाग सुरक्षित रखें), 1/3 सी. आटा (ढेर लगाना), 2/3 सी. चीनी और थोड़ा सा नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मिक्सिंग बाउल में आटा, चीनी और नमक मिला लें.
दूध को मध्यम आंच पर गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन उबलने नहीं।
1/2 कप गर्म दूध निकालें और आटे, चीनी और नमक के मिश्रण में मिलाएँ।
फेंटे हुए अंडे की जर्दी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
बचे हुए दूध को उबलने दें, फिर उसमें धीरे-धीरे अंडे का मिश्रण मिलाएं, लगातार हिलाते रहें, नहीं तो उसमें गांठ पड़ जाएगी।
जैसे ही यह गाढ़ा हो जाए और उबलने लगे, तुरंत आंच बंद कर दें और मक्खन और वेनिला डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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