黑莓果冻
黑莓果冻是一顿简单的晚餐。用 7 1/2 c 制成。糖,3 夸脱。成熟黑莓和 2(3 盎司)一包。液体果胶,此配方提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
分类并清洗浆果;去除所有茎或帽。
压碎浆果,榨取 4 杯果汁。
将果汁和糖放入大平底锅中,搅拌均匀。
置于高温下并搅拌直至混合物沸腾。
用力煮1分钟,不断搅拌。加入果胶并充分煮沸。
煮沸 1 分钟,不断搅拌。
从火上移开。
用金属勺撇去泡沫。
快速倒入热消毒罐中,留出 1/2 英寸的顶部空间。
用 1/8 英寸的石蜡层密封。
盖上盖子。
产量约为 4 品脱。
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