Brombeergelee
Brombeergelee ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 1/2 c. Zucker, 3 qt. reife Brombeeren und 2 (3 oz.) Pkg. Mit flüssigem Fruchtpektin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Beeren sortieren und waschen; Entfernen Sie alle Stiele und Kappen.
Zerstoßen Sie die Beeren, um 4 Tassen Saft zu gewinnen.
Saft und Zucker in einen großen Topf geben und gut vermischen.
Bei starker Hitze erhitzen und rühren, bis die Mischung kocht.
Unter ständigem Rühren 1 Minute lang hart kochen. Pektin hinzufügen und zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Den Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen.
Schnell in heiße, sterilisierte Gläser füllen und dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll lassen.
Mit einer 1/8-Zoll-Paraffinschicht versiegeln.
Mit Deckeln abdecken.
Ergibt etwa 4 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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