Mermelada de moras para congelar

Agregue gradualmente pectina al jugo de manzana hasta que se disuelva. Lleve a ebullición completa que no se pueda revolver, a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Hervir fuerte durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Retirar del fuego.

Agregue inmediatamente las moras preparadas a la mezcla de pectina caliente. Revuelva vigorosamente durante 1 minuto. Agrega el azúcar.

Sirva la mermelada de moras para congelar en frascos limpios para congelar, dejando un espacio libre de ½ pulgada. Coloque las tapas y deje reposar la mermelada en el refrigerador hasta que cuaje, pero no más de 24 horas. Sirva inmediatamente, refrigere hasta por 3 semanas o congele hasta por 1 año.

¡Disfrutar!