Bœuf noir à la poêle avec légumes verts et pommes de terre rouges
Le bœuf noir à la poêle avec des légumes verts et des pommes de terre rouges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de ronde de bœuf, 1 1/2 c. assaisonnement piquant et épicé, 8 pommes de terre à peau rouge, coupées en deux, 3 c. oignon finement haché et 2 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Congeler partiellement le bœuf.
Trancher finement dans le sens du grain en longues lanières de 1/8 de pouce d'épaisseur.
Enrober soigneusement les lanières d’assaisonnement piquant et épicé.
Vaporisez une grande poêle épaisse avec un revêtement antiadhésif.
Préchauffer la poêle à feu vif.
Ajouter la viande; cuire en remuant pendant 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre, les oignons, le bouillon et l'ail.
Cuire à couvert à feu moyen pendant 20 minutes.
Incorporer les carottes.
Disposez les légumes verts dessus et faites cuire à couvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 15 minutes. Donne 6 portions.
Calories 342, matières grasses totales 4 grammes.
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