Carne enlatada de caça grande (caça selvagem; também pode usar outra carne)
Big Game Corned Meat (Wild Game; também pode usar outra carne) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 qt. água, 1 c. sal, 1 colher de sopa. tempero italiano, 1 dente de alho amassado e 1/4 colher de chá. salitre (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Mexa bem todos os ingredientes (exceto a carne).
Adicione a carne desossada.
Cubra com um prato e coloque um peso pesado sobre ele.
Deixe a carne em salmoura por 48 horas ou mais.
Retire da salmoura, lave e amarre para manter a forma.
Coloque em água fria para cobrir.
Leve ao ponto de ebulição.
Retire a espuma, tampe e cozinhe por 4 a 5 horas.
Dê uma olhada em intervalos.
Deixe esfriar no caldo.
Sirva com qualquer molho de raiz-forte.
Você também pode seguir qualquer receita de livro de receitas, como carne enlatada e repolho, etc.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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