Бхетки Патури
Бхетки патури заворачивает рыбное филе в банановые листья с горчицей, кокосом, зеленым перцем чили и горчичным маслом. Приготовление на пару или запекание на сковороде придает рыбе аромат, оставляя на столе мягкую желтую пасту и дымный аромат листьев.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте горчичную пасту, кокос, зеленый перец чили, куркуму, горчичное масло и соль в густую массу.
Обильно обмажьте рыбное филе и ненадолго дайте ему постоять, размягчая банановые листья на огне.
Заверните каждое филе в пакеты из банановых листьев и надежно завяжите или сложите.
Пакеты запекайте на пару или на сковороде, пока рыба не будет полностью готова.
Подавайте с раскрытыми листьями, чтобы аромат горчицы поднимался вместе с паром.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий