比利时:牛肉和啤酒
比利时:牛肉和啤酒是一顿比较简单的晚餐。用 2 磅瘦牛肉(无骨牛肩胛肉)制成,切成英寸立方体,1/4 杯。色拉油,1大瓣大蒜,切碎,5汤匙。面粉和2汤匙。切碎的欧芹,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将面粉、盐和胡椒混合。
将肉捞入调味面粉中。
锅中倒入油,烧热;加入洋葱和大蒜直至变软但不变成棕色。
从煎锅中取出并备用。
将肉放入煎锅中,将各面煎至棕色,必要时再加一点油。
将肉、洋葱、啤酒、月桂叶和百里香放入砂锅中;盖上盖子,放入预热的 325° 烤箱中,烘烤三个小时或更长时间,直至肉变软。
从烤箱中取出;取出月桂叶,撒上欧芹。
与热煮土豆一起食用。
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