Bélgica: carne de vacuno y cerveza
Bélgica: Beef And Beer es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne magra (chuleta deshuesada), cortada en cubos de una pulgada, 1/4 c. aceite para ensalada, 1 diente de ajo grande, finamente picado, 5 cucharadas. harina y 2 cucharadas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine la harina, la sal y la pimienta.
Drene la carne en la harina sazonada.
Calienta el aceite en una sartén; agregue las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos pero no dorados.
Retirar de la sartén y reservar.
Poner la carne en la sartén y dorar por todos lados, añadiendo un poco más de aceite si es necesario.
Poner en una cazuela la carne, la cebolla, la cerveza, el laurel y el tomillo; tape y coloque en un horno precalentado a 325° durante tres horas o más hasta que la carne esté tierna.
Retirar del horno; Retire la hoja de laurel y espolvoree con perejil.
Servir con patatas hervidas calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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