Belgien: Rindfleisch und Bier
Belgien: Beef And Beer ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rindfleisch (ohne Knochen), in Würfel geschnitten, 1/4 c. Salatöl, 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt, 5 EL. Mehl und 2 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Fleisch im gewürzten Mehl wenden.
Das Öl in der Pfanne erhitzen; Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Aus der Pfanne nehmen und aufbewahren.
Das Fleisch in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bei Bedarf noch etwas Öl hinzufügen.
Fleisch, Zwiebeln, Bier, Lorbeerblatt und Thymian in eine Auflaufform geben; Abdecken und mindestens drei Stunden lang in einen vorgeheizten Ofen bei 325 °C stellen, bis das Fleisch zart ist.
Aus dem Ofen nehmen; Lorbeerblatt entfernen und mit Petersilie bestreuen.
Mit heißen Salzkartoffeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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