Belgischer Eintopf
Belgischer Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4,5 kg magerem geschmortem Rindfleisch in Würfeln, 4 gehackten (gewürfelten) Schalotten, braunem Zucker, 2 Rinderbrühwürfeln und 2 Lorbeerblättern und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Die Rindfleischwürfel anbraten und abtropfen lassen.
Braunen Zucker hinzufügen und im Fleisch karamellisieren.
2 Tassen Wasser, Rindfleischwürfel, Lorbeerblätter, Knoblauch (zerdrückt) und Schalotten hinzufügen.
2 Stunden köcheln lassen, dabei häufig umrühren und auf keinen Fall die Flüssigkeit verlieren lassen.
Mit Maisstärke bis zur gewünschten Konsistenz eindicken.
Mit Salzkartoffeln und Karotten servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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