بدأ بورير توك
يبدأ بورير توك في موازنة الباذنجان المقلي وفطائر العدس المقرمشة في صلصة بنغالية حلوة حامضة، مع قطع التمر الهندي والخردل والجاجري من خلال الثراء.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع الباذنجان إلى شرائح ويُقلى في زيت الخردل حتى يصبح ذهبي اللون وناعمًا.
يقلى البوري بشكل منفصل حتى يصبح مقرمشًا ومحمرًا.
نخلط بذور الخردل والفلفل الحار المجفف في كمية قليلة من الزيت.
يُضاف التمر الهندي، والججري، والكركم، والملح، والماء لعمل صلصة حلوة حامضة.
أعد الباذنجان والبوري لفترة وجيزة حتى يمتصا النكهة مع الحفاظ على بعض الملمس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً