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बीयर-ब्रेज़्ड पोर्क चॉप्स
यह एक त्वरित और आसान रेसिपी है जिसके परिणामस्वरूप कोमल और स्वादिष्ट पोर्क चॉप प्राप्त होते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
पोर्क चॉप्स डालें और अच्छी तरह से हिलाएं ताकि यह अच्छी तरह से कोट हो जाए।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
जैतून का तेल डालें और गाढ़ा होने तक गर्म करें।
एक परत में पोर्क चॉप्स डालें।
1 1/2 से 2 मिनट तक एक तरफ से ब्राउन होने तक भूनें।
पोर्क चॉप्स को पलट दें और अतिरिक्त 1 1/2 से 2 मिनट तक पकाएं।
पोर्क चॉप्स को एक प्लेट में निकाल लें।
कड़ाही में बीयर, सिरका, सरसों, ब्राउन शुगर और रोज़मेरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें।
पोर्क चॉप्स को कड़ाही में लौटाएँ, ढक दें और आँच को मध्यम से कम कर दें।
जब तक पोर्क चॉप्स बीच में गुलाबी न हो जाएं, 10 से 12 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
पोर्क चॉप्स को एक प्लेट में निकाल लें।
आंच को मध्यम कर दें और कड़ाही में पैन के रस को गाढ़ा होने तक, लगातार चलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक उबालें।
सॉस के साथ शीर्ष पोर्क चॉप।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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