牛肉茄子
牛肉茄子是一顿比较简单的晚餐。由 2 个茄子（纵向切成两半）、1 个中等大小的洋葱（切碎）、1/2 瓣大蒜（切碎）制成，2 汤匙。油和 1/2 磅煮熟的牛肉，切成小块，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
从茄子两半中挖出果肉，留下
1/2 英寸外壳。
切丁果肉。
在油中炒洋葱、大蒜和茄子肉。
加入切块的熟肉、西红柿、盐和罗勒。
用混合物填充茄子壳。
上面撒上小麦胚芽和奶酪。
将水放入烤盘底部 1/2 英寸深。
加入填满的茄子半块。
用箔纸覆盖。
350° 持续 0.5 小时。
揭开盖子，继续烘烤，直到外壳变软，可以食用，大约需要 20 分钟。份量为 6 至 8 份。
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