Berenjena Rellena De Carne
La berenjena rellena de carne es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 berenjenas, partidas por la mitad a lo largo, 1 cebolla mediana picada, 1/2 diente de ajo picado, 2 cucharadas. aceite y 1/2 libra de carne de res cocida, cortada en cubos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 350°.
Saque la pulpa de las mitades de berenjena y deje
Concha de 1/2 pulgada.
Pulpa en dados.
Saltear en aceite la cebolla, el ajo y la pulpa de berenjena.
Agregue la carne cocida en cubos, los tomates, la sal al gusto y la albahaca.
Rellena las cáscaras de berenjena con la mezcla.
Cubra con germen de trigo combinado con queso.
Coloque agua a 1/2 pulgada de profundidad en el fondo del molde para hornear.
Agrega las mitades de berenjena rellenas.
Cubrir con papel de aluminio.
A 350° durante 1/2 hora.
Destape y continúe horneando hasta que la cáscara esté lo suficientemente tierna para comerla, aproximadamente 20 minutos. Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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