Mit Rindfleisch gefüllte Auberginen
Mit Rindfleisch gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 der Länge nach halbierten Auberginen, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/2 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Öl und 1/2 Pfund gekochtes Rindfleisch, in kleine Würfel geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 350° vorheizen.
Das Fruchtfleisch von den Auberginenhälften abschöpfen und übrig lassen
1/2-Zoll-Schale.
Fruchtfleisch würfeln.
Zwiebel, Knoblauch und Auberginenmark in Öl anbraten.
Gewürfeltes, gekochtes Fleisch, Tomaten, Salz nach Geschmack und Basilikum hinzufügen.
Auberginenschalen mit der Mischung füllen.
Mit Weizenkeimen und Käse belegen.
Geben Sie 1/2 Zoll tief Wasser in den Boden der Backform.
Gefüllte Auberginenhälften hinzufügen.
Mit Folie abdecken.
Bei 350° für 1/2 Stunde.
Öffnen Sie den Deckel und backen Sie etwa 20 Minuten lang weiter, bis die Schale zart genug zum Verzehr ist. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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