Stroganoff de ternera III
Beef Stroganoff Iii es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 lb. de champiñones frescos, 3 lb. de solomillo, bistec bien cortado, cortado en tiras, 2 cdas. salsa inglesa, sal y pimienta al gusto y 3/4 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Lavar y cortar los champiñones.
Sazone la carne y dórela en mantequilla. Pasar a la cazuela.
Dorar los champiñones en la misma sartén y ponerlos en una cazuela.
Ponga la harina en el jugo restante en la sartén y agregue la crema agria.
Cocine a fuego medio durante 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente.
Vierta la salsa sobre la carne. Este se puede preparar el día anterior.
La cazuela se debe calentar en horno muy bajo (250° a 300°) durante 1 hora.
Sirve 8.
Sirva con arroz o muffins ingleses.
🍷 Maridajes Perfectos
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