Beef Stroganoff III
Beef Stroganoff III ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischen Pilzen, 3 Pfund Lendenstück, gut geschnittenem Steak, in Streifen geschnitten, 2 EL. Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 3/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Pilze waschen und schneiden.
Fleisch würzen und in Butter anbraten. In die Auflaufform geben.
Champignons in derselben Pfanne anbraten und in die Auflaufform geben.
Mehl in den restlichen Saft in der Pfanne geben und saure Sahne hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Soße über das Fleisch gießen. Dies kann am Vortag zubereitet werden.
Der Auflauf sollte 1 Stunde lang in einem sehr niedrigen Ofen (250° bis 300°) erhitzt werden.
Für 8 Personen.
Mit Reis oder englischen Muffins servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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