Strogonoff de carne por 50
Strogonoff de carne por 50 é um jantar moderadamente fácil. Feito com lombo de 12 libras ou bife redondo, 1 1/3 xícara. farinha, 2 colheres de sopa. sal, 1 1/4 xícara. gordura e 2 qt. cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Corte a carne em tiras largas de 1/4 de polegada.
Cubra bem com farinha e sal.
Doure na frigideira com gordura.
Adicione as fatias de cogumelos, a cebola e o alho.
Cozinhe até a cebola ficar ligeiramente macia, 3 a 5 minutos. Retire a carne, os cogumelos e a cebola da panela.
Derreta a manteiga nas gotas da frigideira.
Adicione farinha; cozinhe até ficar espumoso.
Adicione a pasta de tomate e o caldo; cozinhe até engrossar, mexendo continuamente.
Adicione a carne e aqueça.
Junte o creme de leite; aqueça, mas não ferva.
Sirva com arroz ou macarrão.
Tamanho da porção: uma xícara cada.
🍷 Combinações Perfeitas
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