Beef Stroganoff für 50
Beef Stroganoff For 50 ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 Pfund Lendensteak oder Rundsteak, 1 1/3 c. Mehl, 2 EL. Salz, 1 1/4 c. Fett und 2 qt. Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rindfleisch in 0,6 cm breite Streifen schneiden.
Gut mit Mehl und Salz bestreichen.
In der Pfanne im Fett anbraten.
Pilzscheiben, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
3 bis 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel leicht zart ist. Fleisch, Pilze und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen.
Butter im Bratenfett schmelzen.
Mehl hinzufügen; schaumig kochen.
Tomatenmark und Bouillon hinzufügen; kochen, bis es dickflüssig ist, dabei ständig umrühren.
Fleisch hinzufügen und erhitzen.
Sauerrahm einrühren; erhitzen, aber nicht kochen.
Auf Reis oder Nudeln servieren.
Portionsgröße: jeweils eine Tasse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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