Бефстроганов
Бефстроганов – это в меру легкий ужин. Сделано из 1 фунта флангового стейка, 1 гр. говяжий бульон, 1 гр. нарезанный лук, 1 фунт свежих грибов, очищенных и нарезанных ломтиками, и 1/4 стакана. холодной воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте бройлер.
Поджарьте стейк на расстоянии 6 дюймов от огня до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Нарежьте по диагонали тонкие полоски шириной 2 дюйма и отложите в сторону.
В большой сковороде доведите бульон до кипения. Добавьте лук и грибы.
Тушить под крышкой около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Достаньте овощи шумовкой; отложить.
Варите бульон, пока его объем не уменьшится до 1/2 стакана; снять с огня. Смешайте воду, муку и кукурузный крахмал; хорошо перемешать.
Перемешайте с бульоном венчиком.
Варите и помешивайте на слабом огне, пока не загустеет, около 2 минут.
Снимите с огня.
Смешайте йогурт, паприку, соль, чесночный порошок и горчицу.
Добавьте в куриный бульон, перемешайте до однородности.
Смешайте оставшуюся говядину, лук и грибы.
Нагрейте на очень слабом огне, постоянно помешивая, пока не станет горячим, около 5 минут.
При желании подавайте с лапшой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий