Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. farinha, 1 colher de sopa. sal, 1/2 colher de chá. pimenta, 1 quilo de lombo, costela, lombo ou redondo (1/4 de polegada de espessura) e 1 dente de alho descascado e cortado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Corte a gordura da carne.
Esfregue os dois lados da carne com a mistura de farinha.
Esmague ambos os lados da carne com alho.
Corte a carne em tiras de cerca de 1 1/2 x 1 polegada.
Derreta a margarina, a manteiga ou o óleo Wesson na frigideira ou no forno holandês.
Doure levemente a cebola e retire a cebola.
Coloque as tiras de carne no forno ou frigideira holandesa; doure bem, virando com bastante frequência.
Retire a carne enquanto ela doura.
Adicione água; mexa para dissolver as partículas marrons no fundo da frigideira.
Isso formará o molho.
Retorne a cebola, a manteiga e a carne à frigideira ou ao forno holandês.
Cubra e cozinhe por 15 minutos; adicione a sopa de cogumelos.
Cubra e deixe a mistura ferver até engrossar e a carne ficar macia.
Adicione um pouco de água durante o cozimento da carne se a mistura ficar muito grossa.
Pouco antes de servir, acrescente o creme de leite.
🍷 Combinações Perfeitas
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