لحم البقر ستروجانوف
لحم البقر ستروجانوف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. دقيق 1 ملعقة كبيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل، 1 رطل من لحم الخاصرة، ضلع، لحم تندرلوين أو مستدير (بسمك 1/4 بوصة) و1 فص ثوم مقشر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
الجمع بين الدقيق والملح والفلفل.
إزالة الدهون من اللحوم.
افركي جانبي اللحم بخليط الدقيق.
دهن جانبي اللحم بالثوم.
قطع اللحم إلى شرائح حوالي 1 1/2 × 1 بوصة.
نذوب السمن أو الزبدة أو زيت ويسون في مقلاة أو فرن هولندي.
يُحمر البصل قليلاً، ثم يُنزع البصل.
ضع شرائح اللحم في الفرن الهولندي أو المقلاة. البني جيدًا، ويتحول كثيرًا إلى حد ما.
أخرج اللحم عندما ينضج.
أضف الماء. يقلب لإذابة الجزيئات البنية في قاع المقلاة.
وهذا سوف يشكل المرق.
أعد البصل والزبدة واللحوم إلى المقلاة أو الفرن الهولندي.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أضف حساء الفطر.
نغطي الخليط ونتركه على نار خفيفة حتى يثخن الخليط وينضج اللحم.
يُضاف القليل من الماء أثناء طهي اللحم إذا أصبح الخليط سميكًا جدًا.
قبل التقديم مباشرة، أضيفي الكريمة الحامضة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً