Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 1 1/2 Pfund Rinderfilet, Butter oder Margarine, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1/2 Pfund Pilzen, in Scheiben geschnitten und 2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Etwa 45 Minuten vor dem Servieren
Schneiden Sie auf einem Schneidebrett das Fett vom Filet ab.
Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in 1/2-Zoll-Scheiben. Schneiden Sie jede Scheibe in 1/2-Zoll-Würfel.
Trocknen Sie die Streifen gut auf Papiertüchern.
In einer 10-Zoll-Pfanne bei starker Hitze in 1 Esslöffel heißer Butter oder Margarine (achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt) die Hälfte des Fleisches unter ständigem Rühren ca. 1 Minute lang anbraten, bis es leicht gebräunt ist (Fleisch ist selten).
Fleisch und Bratenfett in eine mittelgroße Schüssel geben und beiseite stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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