沙拉酱牛肉
斯特罗加诺夫牛肉是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 磅牛里脊肉、沙朗牛排或圆牛排制成,1 汤匙。中筋面粉,2 汤匙。黄油或人造黄油,1 1/2 c.新鲜蘑菇切片和 1/2 c.切碎的洋葱,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
部分冷冻肉;将谷物切成一口大小的条状。
将1汤匙面粉和1/2茶匙盐混合;在肉上涂上面粉混合物。
在煎锅中加热 2 汤匙黄油。
添加肉;两面很快变成棕色。
加入蘑菇、洋葱和大蒜;煮 3 至 4 分钟或直至洋葱脆嫩。
从锅中取出肉和蘑菇混合物。
在锅中加入2汤匙黄油;加入2汤匙面粉搅拌。
加入番茄酱、肉汤颗粒和 1/4 茶匙盐。加入 1 1/4 杯水搅拌。
用中高火煮并搅拌直至起泡。
再煮 1 至 2 分钟。
将酸奶油和剩余的 1 汤匙面粉混合。
将肉和蘑菇放回煎锅中。
加入酸奶油混合物和葡萄酒。
加热,但不要沸腾。
与面条一起食用。
4人份。
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