बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड बीफ़ टेंडरलॉइन, सिरोलिन या गोल स्टेक, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। मैदा, 2 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन, 1 1/2 ग. कटा हुआ ताजा मशरूम और 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मांस को आंशिक रूप से फ्रीज करें; अनाज को पतले-पतले आकार की पट्टियों में काट लें।
1 बड़ा चम्मच आटा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; मांस को आटे के मिश्रण से लपेटें।
एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें।
मांस जोड़ें; दोनों तरफ से जल्दी ब्राउन हो जाएं।
मशरूम, प्याज और लहसुन जोड़ें; 3 से 4 मिनट या प्याज के कुरकुरा-नरम होने तक पकाएं।
मांस और मशरूम मिश्रण को पैन से निकालें।
पैन में टपकने वाले पानी में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें; 2 बड़े चम्मच आटा मिलाएं।
टमाटर का पेस्ट, बौइलॉन ग्रेन्यूल्स और 1/4 चम्मच नमक डालें। 1 1/4 कप पानी मिलायें।
मध्यम-तेज़ आंच पर बुलबुले बनने तक पकाएं और हिलाएं।
1 से 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
खट्टा क्रीम और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच आटा मिलाएं।
मांस और मशरूम को कड़ाही में लौटा दें।
खट्टा क्रीम मिश्रण और वाइन मिलाएं।
गरम करें, लेकिन उबालें नहीं।
नूडल्स के ऊपर परोसें।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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