Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (1 1/2 lb) de steak de paleron désossé, 3 c. beurre, 2 c. oignon vert tranché, 1/2 c. de sel et 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper le steak sorti du réfrigérateur en fines tranches diagonales.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu vif.
Ajouter le bœuf et l'oignon vert; saupoudrer de sel.
Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit à votre goût ; retirer et réserver au chaud.
Ajouter la soupe aux champignons; trancher les champignons avec le liquide et le vin dans la poêle.
Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer une demi-tasse de liquide chaud à la crème sure dans un petit bol.
Mélanger dans la poêle; remettre le bœuf dans la poêle.
Chauffer 5 minutes.
Verser sur des nouilles chaudes beurrées.
Garnir de tomates.
🍷 Accords Parfaits
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