Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 1 1/2 libra de solomillo, en cubos, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo pequeño picado y 1 cucharadita. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén derrita la mantequilla.
Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté ligeramente suave.
Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.
Agregue los cubos de carne y cocine hasta que la carne desaparezca del color rojo.
Sazone con sal y pimienta.
Agregue la salsa inglesa, el cubito de caldo y el agua.
Ajuste el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras tanto, corte los champiñones y saltee con 2 cucharadas de mantequilla en otra sartén pequeña.
Incorpora la mezcla de carne justo antes de servir.
Agregue la crema agria.
Calentar unos 5 minutos.
¡No hiervas!
Sirva sobre fideos o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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