Бефстроганов
Бефстроганов – это в меру легкий ужин. Сделано из круглого стейка весом 3 фунта, нарезанного толщиной 1/2 дюйма, 3 ст. сливочного масла, 1 большая луковица, тонко нарезанная, 4 ст. муки и 1 банка сгущенного консомма, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Удалить с мяса кожу и жир.
Нарежьте мясо поперек волокон узкими полосками длиной около 2 дюймов.
Нагрейте сливочное масло в большой тяжелой сковороде; добавьте мясо и готовьте, помешивая вилкой, пока оно не подрумянится.
Продолжайте готовить 2 или 3 минуты.
Посыпьте мясо мукой и хорошо перемешайте.
Добавьте консомм и томатный суп.
Готовьте, постоянно помешивая, пока соус не закипит и не загустеет.
Добавьте сушеные грибы и приправы.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне, время от времени помешивая, в течение 1–1 1/2 часа или пока мясо не станет нежным.
Добавьте сметану и перец.
Подавайте с диким рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий