Beouf Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1,3 kg schwerem rundem Steak, 1/2 Zoll dick geschnitten, 3 EL. Butter, 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 4 EL. Mehl und 1 Dose kondensierte Brühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Haut und Fett vom Fleisch entfernen.
Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in schmale, etwa 5 cm lange Streifen.
Butter in einer großen, schweren Pfanne erhitzen; Fügen Sie das Fleisch hinzu und kochen Sie es unter Rühren mit der Gabel, bis es schön braun ist.
2 bis 3 Minuten weiterkochen.
Mehl über das Fleisch streuen und gut umrühren.
Brühe und Tomatensuppe hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce kocht und eindickt.
Abgetropfte Pilze und Gewürze hinzufügen.
Abdecken und leicht köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, 1 bis 1 1/2 Stunden lang oder bis das Fleisch schmelzend zart ist.
Sauerrahm und Paprika unterrühren.
Über Wildreis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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