ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフは、適度に簡単なディナーです。 3ポンドのラウンドステーキを厚さ1/2インチに切り、大さじ3で作ります。バター、薄くスライスした大きな玉ねぎ 1 個、大さじ 4。小麦粉と凝縮コンソム1缶を使った本格的で満足のいく味わいのレシピです。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉から皮と脂肪を取り除きます。
肉を繊維に沿って約2インチの長さの細いストリップに切ります。
大きく重いフライパンでバターを加熱します。肉を加えてフォークでかき混ぜながら、きつね色になるまで炒める。
2、3分間調理を続けます。
肉に小麦粉をまぶしてよく混ぜます。
コンソムとトマトのスープを加えます。
ソースが沸騰してとろみがつくまで、絶えずかき混ぜながら調理します。
水気を切ったキノコと調味料を加えます。
蓋をして、時々かき混ぜながら、1時間から1時間半、または肉がとろけるほど柔らかくなるまで静かに煮ます。
サワークリームとパプリカを加えて混ぜます。
ワイルドライスにかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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