Бефстроганов
Бефстроганов – это в меру легкий ужин. Сделано из 1 гр. сливочное масло, 1 1/2 стакана. мелко нарезанного лука, 1 1/2 фунта грибов, нарезанных ломтиками, 3 1/2 фунта говядины (верхняя круглая), нарезанной полосками 1/4 x 1/4 x 2 дюйма, и 6 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Растопите 1/3 стакана сливочного масла в большой кастрюле.
Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета; затем снимите и отложите в сторону.
Растопите еще 1/3 стакана сливочного масла.
Добавьте грибы и обжарьте, пока они не подрумянятся, затем выньте и отложите в сторону.
Оставшееся сливочное масло растопить в кастрюле. Обвалять говядину в муке и обжарить на сливочном масле до румяного цвета.
Добавьте бульон, соль и лук.
Накройте крышкой и варите на медленном огне, пока говядина не станет мягкой (около 1,5 часа).
Затем добавьте соус Вустершир; сметану и грибы тщательно прогреть.
Для рассыпчатого риса приготовьте 4–5 чашек упакованного предварительно приготовленного риса, как указано на упаковке.
Выложите бефстроганов на рис.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий