बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़
बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। आटा, 1/4 सी. मक्खन या मार्जरीन, 1 पौंड शीर्ष गोल या टेंडरलॉइन स्टेक (1/2-इंच मोटा), 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ और 1/2 पौंड मशरूम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
गोमांस में आटा अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि स्टेक लगभग 1/4-इंच मोटा न हो जाए।
1/4-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
एक भारी कड़ाही में गर्म किए गए मक्खन में बीफ़ स्ट्रिप्स डालें और बार-बार पलटते हुए सभी तरफ से भूरा करें।
कटोरे में निकालें और गर्म रखने के लिए ढक दें।
कड़ाही में प्याज और साफ, कटे हुए मशरूम डालें।
ढककर धीरे-धीरे, 5 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
मांस को कड़ाही में लौटाएँ; वॉर्सेस्टरशायर सॉस और खट्टी क्रीम मिलाएं।
ढककर फिर से उबलने तक गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
गर्म फूले हुए उबले सफेद या जंगली चावल के साथ तुरंत परोसें।
5 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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