مخزون لحم البقر
لحم البقر هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 56 دقيقة. صنع مع . مزيج من عظام لحم البقر ولحم العجل، جزر كبيرة، مقشرة، ضلوع كرفس كبيرة، بصل كبير منظف، مقطع إلى نصفين وماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
-سخني الفرن على درجة حرارة ساخنة جدًا، حوالي 500 درجة.
ضع العظام في طبقة واحدة في مقلاة التحميص.
كسر الجزر والكرفس إلى قطع كبيرة. يرش بين العظام، كما هو الحال مع البصل.
قم بشويها لمدة 30 إلى 45 دقيقة، حتى تبدأ اللحوم والعظام والخضروات في التحول إلى اللون البني، أو حتى تتحول قليلاً.
تفريغ هذه في وعاء مخزون عميق. صب حوالي نصف بوصة من الماء في وعاء التحميص. قم بإذابة أي قطع عالقة في قاع المقلاة. صب على العظام.
أضف المزيد من الماء إلى عدة بوصات فوق العظام.
جلب ليغلي. ضجة في معجون الطماطم.
أضيفي البقدونس، الزعتر، الفلفل والثوم.
يُطهى على نار هادئة لعدة ساعات، ويُضاف المزيد من الماء الساخن حسب الضرورة.
يُصفّى ويُغلى ببطء حتى ينخفض وتكثف النكهة.
السماح لتبرد. إزالة أي دهون من الأعلى. قم بتبريده أو تغطيته بإحكام أو تجميده.
يجعل حوالي 2 كوارت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً