牛肉高汤
牛肉高汤是一顿比较简单的晚餐。由 4 磅牛腿肉制成,切成 2 英寸的块,4 个洋葱,切成四等分(未去皮),2 个大胡萝卜,切成四等分,4 根芹菜杆,切成四等分,还有 2 茶匙。酱油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将最后 3 种成分放入粗棉布袋中。
将烤箱预热至400°。
将小腿放入烤箱中的烤盘中煮至棕色。
沥干并丢弃脂肪。
将所有原料放入大汤锅中。煮2小时,浮到表面时撇去浮沫。
通过衬有粗棉布的过滤器过滤。
盖上盖子并冷藏过夜。
去除并丢弃表面凝结的脂肪。
3天内使用或冷冻。
制作 5 夸脱。
🍷 完美搭配
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