Caldo de carne
El caldo de res es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 libras de muslos de res, cortados en trozos de 2 pulgadas, 4 cebollas cortadas en cuartos (sin pelar), 2 zanahorias grandes cortadas en cuartos, 4 tallos de apio cortados en cuartos y 2 cucharaditas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque los últimos 3 ingredientes en una bolsa de gasa.
Precalienta el horno a 400°.
Cocine las piernas en una fuente para hornear en el horno hasta que se doren.
Escurrir y desechar la grasa.
Coloque todos los ingredientes en una olla grande. Cocine a fuego lento durante 2 horas, quitando la espuma a medida que sube a la superficie.
Colar a través de un colador forrado con una gasa.
Cubra y refrigere durante la noche.
Retire y deseche la grasa congelada de la superficie.
Úselo dentro de los 3 días o congélelo.
Rinde 5 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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