ビーフストック
ビーフストックは適度に簡単なディナーです。 2インチに切った4ポンドの牛すね肉、4等分した玉ねぎ4個（皮をむかない）、4等分にした大きなニンジン2本、4等分したセロリの茎4本、小さじ2で作ります。醤油を使った本格的な味わいのレシピです。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
最後の3つの材料を寒冷紗の袋に入れます。
オーブンを400°に予熱します。
シャンクをオーブンの天板で茶色になるまで焼きます。
油を切って捨てます。
すべての材料を大きなストックポットに入れます。 Simmer 2 hours, skimming off foam as it raises to surface.
チーズクロスを敷いたストレーナーで濾します。
蓋をして一晩冷蔵します。
表面から固まった脂肪を取り除いて捨てます。
3日以内にご使用いただくか、冷凍保存してください。
5クォートになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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