बीफ़-पोर्क गौलाश
बीफ़-पोर्क गौलाश एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 पौंड बोनलेस बीफ के टुकड़े, 3 पौंड बोनलेस पोर्क शोल्डर, 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 4 सी. पतले कटे प्याज और आटा (वैकल्पिक), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मांस को 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें।
मक्खन को बड़ी, भारी केतली में पिघलाएँ।
प्याज जोड़ें; नरम होने तक, लगातार हिलाते हुए थोड़ा पकाएं। मांस में नमक और लाल शिमला मिर्च डालें।
प्याज़ डालें और बिना ढके, लगातार हिलाते हुए, 25 मिनट तक या जब तक प्याज़ और मांस एक तरल न बन जाएँ, पकाएँ।
पानी डालिये।
ढककर 1 1/2 घंटे या नरम होने तक धीमी आंच पर पकने दें।
यदि वांछित हो, तो आटे में थोड़ा ठंडा पानी मिलाकर तरल को गाढ़ा कर लें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
शीर्ष पर खट्टा क्रीम डालें; लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
नूडल्स और एक कटोरी खट्टी क्रीम के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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