لحم البقر ولحم الخنزير جولاش
Beef-Pork Goulash هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 رطل من قطع لحم البقر الخالية من العظم، 3 رطل من كتف لحم الخنزير العظم، 1/4 ج. زبدة أو سمن، 4 ج. شرائح البصل والدقيق الرقيقة (اختياري)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
قطع اللحم إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.
تذوب الزبدة في غلاية كبيرة وثقيلة.
أضف البصل. يُطهى قليلاً مع التحريك كثيرًا حتى يذبل. يتبل اللحم بالملح والبابريكا.
يُضاف إلى البصل ويُطهى بدون غطاء مع التحريك كثيرًا لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحول البصل واللحم إلى سائل.
أضف الماء.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة، أو حتى ينضج.
إذا رغبت في ذلك، قم بتكثيف السائل بالدقيق الممزوج بقليل من الماء البارد واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق أطول.
قمة مع القشدة الحامضة. يرش بالبابريكا.
يقدم مع المعكرونة ووعاء من القشدة الحامضة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً