Rind-Schweine-Gulasch
Rinder-Schweine-Gulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund knochenlosen Rindfleischstücken, 3 Pfund knochenloser Schweineschulter, 1/4 c. Butter oder Margarine, 4 c. Mit dünn geschnittenen Zwiebeln und Mehl (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fleisch in 1 1/2 Zoll große Stücke schneiden.
Butter in einem großen, schweren Kessel schmelzen.
Zwiebel hinzufügen; Unter häufigem Rühren leicht kochen, bis es zusammenfällt. Fleisch mit Salz und Paprika würzen.
Zur Zwiebel geben und ohne Deckel unter häufigem Rühren 25 Minuten kochen, bis Zwiebel und Fleisch eine Flüssigkeit bilden.
Wasser hinzufügen.
Abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, oder bis es weich ist.
Nach Belieben die Flüssigkeit mit Mehl und etwas kaltem Wasser andicken und noch einige Minuten köcheln lassen.
Mit der sauren Sahne belegen; mit Paprika bestreuen.
Mit Nudeln und einer Schüssel Sauerrahm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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