Rindfleisch-Parmesan
Beef Parmesan ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak, 2 Eiern, 1/2 c. Semmelbrösel nach italienischer Art, 1/2 c. geriebener Parmesan und 3 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fett vom runden Steak abschneiden.
In 5 oder 6 Stücke schneiden.
Eier in einer mittelgroßen Schüssel schlagen.
In einer flachen Schüssel Semmelbrösel und 1/2 Tasse Parmesankäse vermengen.
Fleisch in geschlagenem Ei wälzen; Zum Beschichten Semmelbrösel hineinrollen.
Fleisch in heißem Öl anbraten.
In eine längliche Auflaufform geben. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Tomatenmark, italienische Gewürze, Salz, Zucker und 2 Tassen heißes Wasser einrühren.
Mischung zum Kochen bringen; 5 Minuten leicht kochen lassen.
Gießen Sie die Hälfte der Soßenmischung über das Fleisch.
Mozzarella-Käse über das Fleisch legen.
Die restliche Soße über den Mozzarella-Käse gießen.
Mit 1/2 Tasse Parmesankäse belegen.
Abdecken und 45 Minuten bei 350° garen, dann abdecken und weitere 10 Minuten garen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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