牛肉弗劳塔斯
Flautas 牛肉是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 汤匙菜籽油、2 磅无骨烤牛肉块(切成块)、1 磅西红柿(切碎)、4 杯水和 1 个中等大小的洋葱(切碎)制成,此食谱提供正宗、令人满意的风味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大型荷兰烤箱或锅中用中火加热油。
加入牛肉并炒,如果需要的话可以分批炒,直到变成棕色,持续 5 到 7 分钟。
加入西红柿、水、洋葱、墨西哥辣椒、1/2 杯香菜、大蒜、小茴香、盐和胡椒;煮沸。
小火煮约2小时,直至肉变软。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在饼干片上涂上油脂。
将牛肉从锅中取出,用两把叉子切碎,然后与剩余的香菜、酸橙汁以及更多的盐和胡椒粉一起搅拌。
取出每个玉米饼,放入 2 汤匙牛肉丝和一些蒙特利杰克奶酪。
紧紧卷起来并放在准备好的饼干片上。
在预热的烤箱中烘烤约 15 分钟,直至 flautas 呈金黄色且酥脆,中途翻转一次。
从烤箱中取出,食用前切成两半。
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