Name: Флаутас из говядины
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon масло канолы; 2 pounds жареная говядина без костей, нарезанная кусками; 1 pound помидоры, нарезанные; 4 cups вода; 1 средний лук, нарезанный; 4 средний перец халапеньо, нарезанный кубиками; 1 cup нарезанная свежая кинза, разделенная; 5 cloves чеснок, раздавленный; 2 tablespoons молотый тмин; соль и молотый черный перец по вкусу; 2 средние лаймы, сок; 1 cup тертый сыр Монтерей Джек; 12 (6 inch) мучные лепешки, подогретые

Флаутас из говядины

👥 6 порции 👁️ 34 просмотров

Говядина Флаутас — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 столовой ложки канолового масла, 2 фунтов жареной говядины без костей, нарезанной кусками, 1 фунта нарезанных помидоров, 4 стаканов воды и 1 средней нарезанной луковицы, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне.

Добавьте говядину и обжаривайте, при необходимости работая порциями, пока она не подрумянится, 5–7 минут.

Добавьте помидоры, воду, лук, халапеньо, 1/2 стакана кинзы, чеснок, тмин, соль и перец; довести до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и варите, пока мясо не станет мягким, около 2 часов.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте противень маслом.

Достаньте говядину из кастрюли, измельчите ее двумя вилками и перемешайте с оставшейся кинзой, соком лайма, солью и перцем.

Возьмите каждую лепешку и положите в нее 2 столовые ложки измельченной говядины и немного сыра Монтерей Джек.

Плотно сверните рулет и положите на подготовленный противень.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока флауты не станут золотистыми и хрустящими, около 15 минут, перевернув один раз в середине приготовления.

Перед подачей достаньте из духовки и разрежьте пополам.

💬 Комментарии