牛肉茄子烤
烤牛肉茄子是一顿相当简单的晚餐。用 1 个中等大小的茄子制成，削皮并切成 1/4 英寸的片，1 或 2 汤匙。植物油、1 个大洋葱、1 个中等大小的番茄和切丝或切片的切达干酪，此食谱提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
准备茄子，削皮并切成 1/4 英寸的片。将3个蛋白打至硬性发泡；添加蛋黄。
将茄子浸入油中，煎至棕色。
将茄子、番茄、洋葱和奶酪交替放入 9 x 13 英寸的平底锅中。
重复2至3次。
350°烘烤1小时。
6人份。
🍷 完美搭配
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